בארוחות הבוקר שלנו השקענו הרבה מחשבה וכשרון. על הכיף והטעם
אחראי השף שלנו, נבות שלח (שהיה בעברו שף בצ’ימיצ’נגה, קפה איטליה, זוזוברה, גוז’ ודניאל, אנגוס ומוזס), ועל הבריאות אחראית תזונאית הבית שלנו, שעברה בקפידה על כל מנה ומנה כדי שתספק את כל הרכיבים התזונתיים שאתם צריכים על הבוקר. על כל מנה בתפריט רשומים כמות השומנים, הפחמימות והחלבונים, כדי שתדעו בדיוק מה אתם אוכלים.
הסוד שלנו הוא באיזון – ארוחת בוקר עתירת חלבונים וויטמינים עם מעט
פחמימות. כשפותחים את הראש לכיוונים יצירתיים, ומוסיפים לביצה מגוון עשיר של סוגי ירקות מזינים, אז אפשר לצאת מאוד שבעים ומרוצים גם בלי להתפוצץ בלחם…
לארוחת הבוקר “העין הירוקה” אנו מוסיפים שעועית ירוקה, אורוגולה, עלי תרד ופרמזן. לארוחת הבוקר “העין הבלקנית” חציל קלוי, טחינה גולמית, פטרוזיליה ופלפל קלוי, ולארוחת הבוקר “אומלט קוואקר” אנו מוסיפים קוואקר עם בצל, פטריות, עשבי תיבול, זוקיני וגבינת פטה. ארוחות הבוקר מוגשות עם: סלסילת לחמים, סלט ספורטעים, טחינה, גבינה צפתית, ירקות אנטיפסטי, קפה או מיץ טבעי. ארוחות מזינות, מוקפדות ועשירות בסיבים תזונתיים, ולא פחות חשוב, כיפיות, מפנקות ומאוד יצירתיות.
ניתן להזמין גם ארוחת בוקר “אסאי מוזלי” העשירה בפירות. כתחליף לסוכר
אנו משתמשים באסאי – פרי טרופי ברזילאי עשיר בוויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. לפי התוצאות במונדיאל, כנראה ששחקני נבחרת ברזיל לא אכלו ממנו מספיק…
